Topfgucker: Im Gasthof zum Loisl in Neugrün
Topfgucker Matthias Fischer hat dem Gasthof zum Loisl in Neugrün einen Besuch abgestattet und zusammen mit Inhaber Bernhard Raab ein delikates Wildgericht zubereitet.
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Radio Ochsenkopf - Topfgucker | Folge 2
In der 2. Folge des Topfguckers ist Matthias Fischer zu Gast beim “Loisl” in Mehlmeisel-Neugrün. Gekocht wurde diesmal mit Berhard Raab und zwar “Schaumsuppe von der Knoblauch-Rauke mit Flussbarsch-Schwarzbrotnockerl”, gefolgt von “Rehbockrücken unter einer Kartoffel-Wildkräutermousselin auf glasiertem, warmen Apfel-Preiselbeerkompott”. Abschließend gab es noch eine “luftige Hollerblütencreme mit marinierten Erdbeeren”.
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- Zum Loisl
- Für alle, die selbst mal kosten wollen.
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